AI ジャガイモからチーズが作れる!?AI遺伝子解析で牛乳タンパク質を作り出すことに成功 イスラエルの分子農業企業が、乳搾りができるジャガイモを開発... 2025.02.10 AIじゃがいもサイエンス&テクノロジータンパク質料理・健康・暮らし未来温室効果ガス牛乳解析遺伝子食品